Стоит ли покупать экологически чистые продукты?
Существует несколько диаметрально противоположных точек зрения на так называемые «экологически чистые» продукты. Некоторые люди скорее удавятся, чем приготовят себе еду из чего-нибудь другого, иные же считаю все это блажью богатеев, которым некуда девать деньги.
Попробуем ответить на некоторые основные вопросы, быть может, это поможет внести некоторую ясность в данный – действительно запутанный – вопрос.
Вопрос первый: а что вообще значит «органический»?
Под данным термином подразумевается продукция, выращиваемая без применения пестицидов, удобрений, разнообразных синтетических материалов и т.п. Процесс производства при этом опирается исключительно на восстановимые природные ресурсы, и сохраняет почву, а также грунтовые воды.
Если же речь идет о животноводстве, то подразумевается полный отказ от антибиотиков и разнообразных ростовых добавок. Ну и, конечно же, в обоих случаях категорически запрещены любое использование биоинженерии.
Действительно ли органические продукты дороги?
Увы, но это так. Производство без удобрений по определению не позволяет получать столь же высокие урожаи, как с ними, а значит, стоимость единицы продукта, произведенного таким образом, будет заметно выше, советуем посетить продуктовый магазин онлайн.
Правда ли подобные продукты полезнее?
Тут нельзя со 100% уверенностью сказать ни «да», ни «нет». Мнения специалистов рознятся. С одной стороны, многие ученые утверждают, что ни пестициды, ни удобрения, ни антибиотики не вредят здоровью, иначе бы никто просто не позволил их использовать. Однако нельзя забывать, что то, что взрослый организм переносит спокойно, может оказать серьезное влияние на ребенка, а поэтому другие ученые утверждают, что дети должны быть ограждены от неорганических продуктов.
Натуральный – это органический?
И да, и нет. «Органический» — это выращенный особым образом. «Натуральный» — не содержащий искусственных примесей. Похоже, но не совсем.
А что насчет упакованных продуктов?
Данный термин тяжело применить к продуктам вроде чипсов и печенья. Однако, например, для пачек риса или гречи, макарон и даже печенья он вполне уместен. Однако в любом случае, предварительно стоит изучить состав. Никогда не повредит убедиться в том, что продукция не содержит жиры, соли и прочие добавки.